寒露節氣，時間約在每年陽曆的10月8日前後，中國古人將「寒露」分為三節氣物候；可以見到天文、地理、人事和自然界的一般景物。為人們一年之中有規律的生活與農耕，提供了最好的依據。
●初候-鴻雁來賓，寒露，鴻雁排成一字或人字形隊列，陸續往南遷徙，尋找越冬之地。
△賓，客也。古人視先至的大雁為主，後至的大雁為賓。
●二候-雀入大水為蛤，寒露節氣，深秋天冷，雀鳥隱沒避寒。古人看到海邊蛤蜊突然增多，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥花紋很相似，所以主觀地認為是雀鳥掉入海中變化成為了蛤。
△雀鳥，感陽而出；△蚌蛤，入水為陰。蛤為蜃屬，似蚌而小。△大水即大海。
●三候-菊有黃華，在寒露時節，深秋百花皆感陰氣而凋零，唯菊花獨盛開，其色正應季秋土旺之時也。
△華通花，菊花開出了黃花。
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