中國二十四節氣 × 農曆十二個月養生食材:順時而食，與天地同頻，才能讓身體能量與自然節律達成平衡，這也是「識界｜身心靈療癒解讀 × 能量平衡」一直傳遞的養生理念。
古人流傳的每月食材農諺:
△正月蔥。△二月韭。△三月莧。△四月蕹。△五月匏(=葫蘆=蒲瓜=瓠瓜)
△六月瓜。△七月筍。△八月芋。△九芥藍。△十芹菜。△十一蒜。△十二白(指白菜)。
● 農曆十二個月食材諺語的深層智慧，並為每個月補充應季食材，且拆解其對身心能量的調和作用:
◎ 正月(立春~驚蟄)：肝氣昇發，宜「疏肝醒脾」
◇古諺：正月蔥「蔥暖身昇發，冬末調養脾胃。」
◇補充當季食材：蔥、豆芽、韭菜
◇身心能量對應：正月陽氣開始昇發，萬物復蘇，但人體經過冬季的「藏精」，容易出現肝氣鬱結、脾胃虛弱的情況，表現為懶惰乏力、情緒低落。
◎ 二月(驚蟄~清明)：草木萌動，宜「清潤疏暢」
◇古諺：二月韭「韭菜補腎助陽，春天生機盎然。」
◇補充當季食材：韭菜、薺菜、馬蘭頭、香椿、油菜、豌豆苗、草莓
◇身心能量對應：二月春風送暖，但潮濕之氣也逐漸加重，人體容易出現身體困重、消化不良、春困等問題。
△韭菜性溫味辛，能溫腎陽、疏肝氣。
△薺菜、馬蘭頭等野菜，既能補充春季所需的維生素，又能緩解潮濕帶來的不適，讓身心能量保持疏暢。
△香椿被譽為「樹上的蔬菜」，清明前的香椿嫩如絲，能疏肝理氣，助力身心從「冬藏」過渡到「春生」，讓能量慢慢活躍起來。
◎ 三月(清明~立夏)：春和景明，宜「養陰潤燥」
◇古諺：三月莧「莧菜富含鐵質，春筍助排毒。」
◇補充當季食材：莧菜(紅莧、綠莧)、春笋、櫻桃
◇身心能量對應：三月天氣逐漸乾燥，出現口乾舌燥、情緒急躁等問題。
△莧菜營養豐富，能清熱解毒、潤腸通便，補充體內水分。
△春笋脆嫩鮮美，幫助身體清除春季的燥氣，讓身心保持潤澤。契合清明「清、淨、和」的養生理念。
◎ 四月(立夏~芒種)：陽氣鼎盛，宜「清熱祛濕」
◇古諺：四月蕹(空心菜)「空心菜利濕清熱。」
◇補充當季食材：蕹菜(空心菜)、番茄、蠶豆
◇身心能量對應：四月氣溫驟升，雨水增多，人體容易出現濕氣困脾的情況，表現為身體沉重。
△蕹菜，天然帶有清涼降火的屬性，是夏季祛濕的佳品。
◎ 五月(芒種~夏至)：梅雨季節，宜「清暑健脾」
◇古諺：五月匏(=葫蘆瓜=蒲瓜=瓠瓜) 「蒲瓜清熱消暑，利水消腫。」
◇補充當季食材：瓠瓜、冬瓜、絲瓜、桃子、李子
◇身心能量對應：五月進入梅雨季，高溫高濕，暑熱困擾，情緒也容易煩躁。
△瓠瓜，能清熱解毒、利水消腫、健脾和胃，適合梅雨季節食用。
△冬瓜，清暑祛濕，讓身體在潮濕炎熱的天氣裡，依舊能保持能量平衡，身心清爽不沉滯。
◎ 六月(夏至~大暑)：酷暑來襲，宜「清涼補津」
◇古諺：六月瓜「西瓜消暑解渴，苦瓜降火護心。」
◇補充當季食材：西瓜、甜瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蓮子，各種瓜類食材是六月的「養生主角」。
◇身心能量對應：六月是一年中陽氣最盛的時候，人體出汗多，出現乏力、口干等問題。
△西瓜，被譽為「夏日瓜果之王」。
△絲瓜清熱化痰、潤膚美容。
△苦瓜雖苦，卻能清熱解暑，幫助身體調和陽氣與濕氣，讓能量運行更通暢。
△蓮子能清心安神、健脾養胃，還能讓身心在高溫中保持清涼與穩定，避免能量過度消耗。
◎ 七月(大暑~立秋)：暑濕交加，宜「清熱潤燥」
◇古諺：七月筍「竹筍清脆爽口，茄子降火護胃。」
◇補充當季食材：竹筍、茄子、辣椒、葡萄、紅豆、棗
◇身心能量對應：七月依舊酷暑難耐，同時濕氣濃重，加上立秋臨近，人體容易出現「暑燥夾濕」的情況。
△竹筍，補充膳食纖維、低熱量，是夏末清腸、為秋季進補做準備的絕佳食材。
△茄子，降火護胃。特別是立秋前後(8月7日前後)最為應季養生。
◎ 八月(立秋~白露)：秋風送爽，宜「潤肺斂氣」
◇古諺：八月芋「芋頭健脾益胃，蓮藕清心涼血。」
◇補充當季食材：芋頭、蓮藕、桂圓、銀耳、梨、秋刀魚、菱角、南瓜、石榴
◇身心能量對應：八月立秋過後，天氣逐漸涼爽，燥氣越來越重，人體容易出現肺燥、氣虛、情緒低落的情況。
△芋頭，能健脾補虛，為身體補充溫和的能量。
△蓮藕，健脾養胃、補益氣血。
△銀耳，能有效緩解黏膜乾燥，讓身心能量慢慢收斂，適應秋季的節律。
△菱角能健脾利濕，幫助身體排出滯留的濕氣，為秋季的能量收斂做好鋪墊。
△梨，能潤肺止咳、清熱生津，緩解燥氣帶來的不適。
◎ 九月(白露~寒露)：秋高氣爽，宜「補氣養血」
◇古諺：九芥藍「芥藍富含維C，山藥補氣健脾。」
◇補充當季食材：芥藍、山藥、山楂、核桃、柿子
◇身心能量對應：九月白露過後，氣溫進一步下降，人體能量開始逐漸收斂，需要適當補氣養血，為冬季儲備能量。
△芥藍帶有獨特的「苦甘」風味，能清熱解毒、潤肺利咽。
△山藥，健脾養胃，溫和不燥，適合秋季溫補。
△核桃：俗話說「白露到，打核桃」。能補充身體所需的能量，讓身心保持穩定。
◎ 十月(寒露~立冬)：秋意濃厚，宜「溫補斂藏」
◇古諺：十芹菜「芹菜降壓利尿，栗子補腎益氣。」
◇補充當季食材：芹菜、蘋果、栗子
◇身心能量對應：十月天氣轉涼，寒氣開始入侵，人體需要溫補身體，收斂能量，避免寒氣傷身。
△芹菜，清熱平肝，能有效降低血壓、潤腸通便，同時富含膳食纖維，幫助身體排出廢物。
△栗子，栗是補腎的天然食材，是十月補充能量的最佳食材之一。
◎ 十一月(立冬~大雪)：寒冬伊始，宜「溫陽補腎」
◇古諺：十一蒜「蒜抗菌保暖，冬吃蘿蔔夏吃薑。」
◇補充當季食材：大蒜、白蘿蔔、洋蔥、土豆、橘子、橙子
◇身心能量對應：十一月立冬過後，進入真正的寒冬，人體需要大量能量抵禦寒氣，為冬季養生打下基礎。
△大蒜，能驅寒殺菌，增強人體免疫力，預防冬季感冒。
△白蘿蔔，能清熱生津、消食化滯。「冬吃蘿蔔夏吃薑」的養生諺語就是從這個節點開始。
△土豆富含碳水化合物，能快速為身體提供能量，增強人體耐寒能力。
△橘子、橙子，能補充身體所需的營養，潤肺止咳，緩解冬季乾燥，讓身體能量充足。
◎ 十二月(大雪~立春)：寒氣最盛，宜「溫補藏精」
◇古諺：十二白(指白菜) 「白菜護脾胃，香菇補氣養血。」
◇補充當季食材：白菜、香菇、南瓜
◇身心能量對應：十二月是一年中寒氣最盛的時候，人體能量處於「藏精」的關鍵期，需要蓄積能量，避免寒氣傷陽。
△白菜有「百菜不如白菜」之說，冬季多吃有助於緩解乾燥，保護脾胃。
△香菇素有「植物皇后」之稱，能補氣養血，為身體補充溫和的能量，讓身心在寒冬中保持溫暖與安穩，為來年的陽氣升發儲備力量。
「吃當季、食在地，最美味！」提醒我們在不同月份選擇最合宜的蔬果。這不只是飲食選擇，更是一種生活態度。
這也是「識界｜身心靈療癒解讀 × 能量平衡」一直堅持的理念：順應自然、尊重規律，從每一口當季的鮮食開始，便是在與天地對話，讓身心靈在自然循環中找到平衡。
— —文／Francisca
『識界』身心靈療癒解讀 × 能量平衡
I.N.F.A.國際專業美容師總會全球認證 No.2331
(I.N.F.A. Certified International Beauty Professional No.2331)
『美』，不止於心中的愛；
『美』，更需Know–How的智慧。
Beauty is not only love in the heart,
but also the wisdom of Know–How.
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