從《攝養論》談農曆六月養生智慧｜健脾開胃，身心平衡
唐代醫藥學家、被尊稱為「藥王」的孫思邈，在《攝養論》中提出：「養生者，必順四時而調飲食。」
《黃帝內經》說：「天人相應。」
中醫始終認為：人體與自然相互感應，依季節調養，方能維持平衡。因此，每一個月份，都有不同的調養方向。
《攝養論》逐月調養中記載：農曆六月──肝氣漸弱，脾胃當令，正是夏季健脾養胃、調整飲食的關鍵時節。
中醫認為：暑濕困脾，使脾胃運化能力減弱。依五行理論：
- 春屬木，主肝
- 夏長夏屬土，主脾
- 木生火、火生土
進入農曆六月後，春天旺盛的肝木之氣逐漸收斂，而掌管運化、水穀吸收與氣血生成的脾胃系統，開始成為人體代謝的重心。因此，此時養生，不只是補充營養，更重要的是：提升脾胃運化能力，維持人體整體能量平衡。
《攝養論》的飲食智慧：減苦增鹹，健脾開胃
孫思邈提出農曆六月：「減苦增咸，少食肥膩。」
這並不是鼓勵吃重鹹，而是順應夏季人體生理需求。
為什麼要適當增加鹹味？
夏天大量流汗時：人體除了流失水分，也會流失：鈉、鉀、氯等電解質。
若補水卻未適度補充電解質，可能導致：疲倦、頭暈、抽筋、電解質失衡。
因此，可依流汗量，適度補充天然含鈉食物或電解質來源。但仍應避免高鈉加工食品，以維持身體平衡。
少食肥膩，讓脾胃減少負擔
炎熱天氣下，高油脂、高糖分飲食容易：
- 增加胃腸負擔
- 延長胃排空時間
- 加重疲勞感
- 影響消化功能
因此，《攝養論》建議飲食宜：溫軟、清淡、易消化。並提醒：「切勿過飽。」七、八分飽，反而更有助於脾胃運作。
早餐宜溫熱，喚醒一天的胃氣
《攝養論》特別提到：早餐應食溫熱之物。例如：小米粥、地瓜粥、燕麥粥、溫熱豆漿、溫熱牛奶。
中醫認為：胃喜溫、惡寒。
經常空腹飲冰品或冰咖啡，容易影響脾胃運化功能。
健脾開胃，也可善用天然辛香食材
夏季飲食宜適量加入：蔥、薑、蒜、醋。除了提升風味外，也有助於：增進食慾、幫助消化、健脾開胃、維持飲食衛生。
現代營養學指出：高溫環境下，人體組織蛋白質的分解速度增加，汗液與尿液中的含氮排出也可能上升。若蛋白質攝取不足，可能影響：肌肉修復、免疫功能、體力恢復、新陳代謝。
因此，即使胃口不好，也應適量攝取優質蛋白質，例如：豆類與豆製品、雞蛋、牛奶、雞肉、家禽肉、魚類、海鮮。搭配當季蔬果，可提供更完整的營養支持。
夏季養生，不只是飲食，更要避免寒邪傷陽
《攝養論》提醒：夏季雖熱，但人體陽氣浮於外，陰氣內藏。因此應避免：長時間吹冷氣直吹身體、對風而睡、深夜戶外納涼過久、冷水久泡手腳、睡眠時腹部受寒。
適當保護腹部與足部，有助於維持脾胃陽氣與整體循環平衡。
結語｜讓身體回到平衡，就是最好的養生
《攝養論》的智慧歷經千年，至今仍提醒我們：順應節氣、調整飲食、照顧脾胃、穩定情緒，身體便能在天地運行的節律中，找到屬於自己的平衡。
真正的健康，不只是沒有疾病，而是身、心、靈與自然和諧共振，讓生命能量穩定流動。
文／Francisca
識界｜身心靈平衡健康解讀
I.N.F.A.盧森堡國際專業美容師總會 No.2331全球認證
(I.N.F.A. Certified International Beauty Professional No.2331)
『美』，不止於心中的愛；
『美』，更需Know–How的智慧。
Beauty is not only love in the heart,
but also the wisdom of Know–How.
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