在中國「元宵節」有很多地方風俗，在傳承和發展，體現了當地民風民俗，具有很高的紀念意義和美好寓意。
◇據《儀徽歲時記》一書中的記錄：十八落燈，人家啖面，俗謂「上燈圓子，落燈面」。
意思是說，到了農曆正月十八就是元宵「燈節」的「落燈日」，為了來年工作，生活的順利，人們會以「啖面」來做個好開頭，「啖面」就是吃麵條。
寓意:順順利利，條條順，喜慶歡樂綿綿不斷之意。
◇俗云：「上燈圓子落燈面，再吃圓子等明年」。
這句話的意思是說，到了農曆正月十八「落燈」這一天，所有的喧囂歡樂都將歸為平靜，取下花燈人們又將開始一年的辛勤勞作。這時候，都選擇吃麵條，這一美食習俗。也就是代表「年」過完了。再過「元宵節」就等下一年了。
寓意:新的一年，新的開始，是一帆風順，萬事如意，亦有期盼家人健康長壽。
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