中醫理論中，季節的變化直接影響到人的健康，人們在經過了春、夏、秋三季的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰。
「寒」是冬季氣候變化的主要特點，其養生就要順應自然。
冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要，應及時適量增加熱量較高的膳食為宜，供給身體充足的優質蛋白質與優質脂肪， 及富含碳水化合物和維生素等易於消化的食物，可以幫助身體從體內暖和起來，祛寒氣、強壯身體，可以提升禦寒的能力，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。
◆聰明挑食「三大熱量營養素」，幫身體產熱，抵禦寒冬。
從中醫養生的角度，藥食同源，對一般人群來說「藥補」不如「食補」。在寒冷的冬天，合理藥膳為能量來源的進行調理，保持機體的相對平衡，可增加人體的抗寒能力。
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