雨水節氣，約在每年陽曆的2月的18日前後，中國古代分為三候應之曆法:
◇初候:獺祭魚，此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子。
◇二候:候雁北，大雁開始從南方飛回北方。
◇三候:草木萌動，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。
▽「雨水」節氣，品嚐「當令食材」最養生！
雨水節氣，約在每年陽曆的2月的18日前後，中國古代分為三候應之曆法:
◇初候:獺祭魚，此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子。
◇二候:候雁北，大雁開始從南方飛回北方。
◇三候:草木萌動，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。
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