立夏節氣，約在每年陽曆的5月5日前後
五月是孝親的月份，5月的第二個星期日是西洋人傳過來的「母親節」
我們的母親節與父親節就剛好分屬24個節氣中的「穀雨」、「立夏」
台灣傳統諺語:「榖雨補老母，立夏補老爸」
立夏節氣，也算是民間習俗的父親節
意思就是說，每逢「穀雨」、「立夏」，這兩個節氣交替時
以食補增強父母的抵抗力
祝福 長輩能身體健康吃百二，這也是代表孝親的意涵
台灣的習俗中，立夏時節，出嫁的女兒就會準備補品回家
尤其要帶孝親的最佳食品，豬腳麵線，瓠瓜(葫蘆)，回娘家幫老爸補身子
意涵為，豬腳麵線，是可以幫父母補運、延長壽命的意義
加上豬腳富含膠質，有滋潤養顏、健壯筋骨的功效
瓠瓜取其形，圓圓胖胖，其意義是讓老爸白白胖胖，象徵強健的意思