佛陀成道日＆臘八粥的故事

紀念佛陀成道日— —臘八節吃臘八粥

農曆十二月八日是民間習俗吃臘八粥的日子。

不過您可知道臘八這天為什麼要吃粥？

吃臘八粥和佛教又有什麼關係？

說話二千六百年前，印度釋迦族太子悉達多看到眾生受生、老、病、死的苦痛，便發願要找出解脫之道。

悉達多捨棄王位，出家修道，他嘗試苦行、禪定，最後在苦行林精進坐禪，每天只吃一粒麻、一粒麥。

多年下來，悉達多變得瘦骨如柴、不成人形，然而極端的苦行並無法幫助他從煩惱的束縛中解脫，於是悉達多放棄了苦行。

拖著贏弱的身子，悉達多來尼連禪河畔卻不支倒地，這時被一個善良的牧羊女看見了，隨即將身邊雜糧、水果用泉水熬煮成粥，讓悉達多喝下。

乳糜的滋養，讓悉達多逐漸恢復體力，他接著渡河來到菩提伽耶，菩提樹下打坐，並發願如果不成正覺便不起於座。

經過七天七夜的禪觀，第八日清晨破曉之際，悉達多抬眼看見一顆璀璨的星，當下廓然大悟。

相傳這天正好是十二月初八。

因此佛教徒便以這天做為佛陀成道紀念。

而牧羊女供養的那碗糜，後來成了佛教徒臘八吃粥的緣起。

佛教東傳後，佛陀成道日的故事逐漸與和文化的臘祭結合。

直到南北朝時，才正式將十二月初八訂為「臘八節」。

◎本文摘自《人生雜誌》354期

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冬至食餃子「祛寒嬌耳湯」之典故

「冬至日」是個充滿儀式感和慶祝活動的節日。

冬至節，北方有冬至吃餃子的風俗。

俗話說：「冬至到，吃水餃。」

諺云：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

北方以餃子為食，取自醫聖「祛寒嬌耳湯」之典。

祛寒嬌耳湯：傳說醫聖張仲景研製了一個防治凍傷耳朵的食療方子。

將羊肉、辣椒和一些驅寒藥材煮熟後切碎，用面皮包成耳朵樣的「嬌耳」，再煮後連湯吃下。

吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，能夠有效預防和治療耳朵凍傷。

後來人們就模仿這種做「嬌耳」的方式做的食物，稱為「餃子」或「扁食」。

至今中原地區仍流傳著「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

這「冬至日」的食俗：南方的湯圓，北方的餃子，依然留存著對豐收的願景。

◆ 吃五、六顆水餃熱量就相當於一碗白飯！

祝願你 時來運轉

 

『美』不只是心中有愛

『美』還要Know–How

(圖、文整理於相關網絡綜合素材，版權歸原作者所有)

探索桃園的眷村歷史與文化

臺灣 桃園-中歷-忠貞新村，2024年10/10~10/13，魅力金三角，中華民國 雙十國慶嘉年華活動，到桃園感受旗海飄揚的感動 。

https://youtu.be/EqOhIgIWwxQ?si=2ny6H8F1_1BNeuO7

深入探索桃園的眷村歷史與文化。涵蓋了多個具代表性的眷村景點，包括：

馬祖新村、太武新村、憲光二村、龜山眷村故事館、忠貞新村文化園區。

活動期間將打造出一場繽紛的嘉年華盛會。體驗少數民族獨特的民族服飾。

還能品嘗多元美食（如：各式風味的雲南米干、雲南大薄片、雲南豌豆粉等）。

（節錄：https://www.tromnimedia.com/Article/Info/5197）

▲中壢區雖位於桃園市境內。

在地人卻經常說「中壢桃園一邊一國」，中壢人就是中壢人，不是桃園人。

歷史學者這麼說

https://youtu.be/8kKBofc0gJw?si=VXMT1an4bt2lNd5S

萬聖節慶典「咬蘋果」習俗

蘋果是萬聖節慶典的一個重要組成象徵。很多地方的萬聖節派對，還流行「咬蘋果」遊戲(bobbing for apples）。

遊戲時，人們會讓蘋果漂浮在裝滿水的大盆子或是桶子中的水面上，而參加者在不用手的情況下，則要設法用牙齒咬起漂浮在水上的蘋果。

 

「咬蘋果」這個習俗活動在11月1日「萬聖節」這天，也是源於古羅馬時期，一個叫「波摩娜節」的重要祈獲節日。

慶典的由來--傳說故事中，女神波摩娜是「果樹之神」，掌管所有果樹的生與死、豐收與欠收。也就是象徵慶祝豐收的女神。

 

當時古羅馬人，佔領 西歐古老的凱爾特之後，也把「波摩娜節」和凱爾特人的新年--11月1日的薩溫節(Samhain)融合在一起，這時萬聖節期間，恰好臨近蘋果的豐收期，所以也就形成了萬聖節吃蘋果的應節食俗。

 

◆諺語:「一天一蘋果，醫生遠離我」

(圖文-整理於相關網絡綜合素材;版權歸原作者所有)

清明節「潤餅」食俗文化之網

「清明節」在台灣除了掃墓外，還有吃「潤餅」的習俗。

我們家奉行著「清明節」的習俗，就像美國人類學者Geertz所言：「人是懸浮在一張由他自己所編織的意義之網中」，文化是一張網，編織著我們的行動，我們也不斷地編織著文化之網。

 

●我家四姊所準備「潤餅」的豐盛甜美備料，超級厲害喔！

 

各人自取薄餅包捲食用，儼然杜甫詩裡形容的「春日春盤細生菜」，大家一起過著一年一次「清明節」食俗的滋味。

「清明」節氣，約在每年陽曆的4月5日前後