龍眼，又稱桂圓，成熟時一串一串掛滿枝頭，果肉晶瑩多汁、香甜可口，是夏末初秋的當季水果。
「龍眼」之名取其外形宛如龍之眼；而「桂圓」則因果肉甘香，滋味似桂花而得名。
♦ 台灣龍眼的主要產區
♦ 龍眼的養生價值
曬乾後的龍眼即為「桂圓乾」，在中醫裡被視為補血安神的良品。
能補益心脾、養血安神，有助於恢復氣血、舒緩疲勞。
對於心悸、失眠、健忘等症狀，都有不錯的調理效果。
♦ 龍眼的營養成分
🔹 維生素
維生素C：增強免疫力
維生素A：保護視力
維生素B族：促進新陳代謝
🔹 礦物質
鉀：調節血壓
鐵：預防貧血
鎂：促進肌肉功能
🔹 抗氧化物
多酚類:延緩衰老,抗氧化
類黃酮：保護心血管健康
單寧：具抗發炎作用
🩸 食用禁忌
⚠️ 糖尿病患者:龍眼含糖量高，應避免過量食用。
⚠️ 容易上火體質:多吃可能導致口乾舌燥,流鼻血。
⚠️ 孕婦:孕期體質偏熱者,建議少量或遵醫囑食用。
⚠️ 肥胖人群:因含糖量高,過量可能增加熱量負擔。
🩸小提醒
龍眼的糖分以葡萄糖和蔗糖為主，容易被人體吸收利用，能迅速補充能量。
但無論鮮食或桂圓乾，都建議適量食用，才能真正發揮養生功效。
— —文／ Francisca
(I.N.F.A.盧森堡國際專業美容師總會 No.2331全球認證)
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(圖源自網絡，版權歸原作者所有)
