世界地球日4/22標誌

「世界地球日」即每年的4月22日，是一項世界性的環境保護活動

◇「地球之旗」的主要圖案，是將阿波羅17號拍攝的「藍色彈珠」照片放置在深藍色的背景上，它是由約翰·麥克尼爾於1969年為首屆「地球日」活動設計的，現在這面旗幟是環境保護運動的象徵。

◇「地球日標誌」，是白色背景上綠色的希臘字母「Θ」

△(資料來源：維基百科)

勤勞一日，一夜安眠/達·芬奇

4月15日 致敬 Leonardo da Vinci(李奧納多·達·芬奇) 誕辰紀念日

◇我們因未曾虛度光陰而感到欣慰，儘管不受到讚揚，不出類拔萃，只要不虛度一生，就該感到愉快。

 

※我冒犯了上帝和人類，因為我沒有做好我的工作。

 

※你，沉睡呀！什麼是睡眠?睡眠就像死。啊，你為什麼不勤奮工作，以便死後留下完美的生命形象，而寧願在睡夢中虛度一生。

 

◇勤勞一日，可得一夜安眠，勤勞一生，可得幸福長眠。

 

◇充實的一天過後會有愉快的睡眠；充實的一生過後會有完美的終結。

－－Leonardo da Vinci(李奧納多·達·芬奇)

△達文西的肖像，畫於大約1512年至1515年

農曆3/3上巳節「修禊」風俗

農曆三月初三，古稱「上巳節」有「祓禊」的風俗。

漢代學者應劭 解釋說，「上巳」節，「巳者，祉也」，既除掉致病因素，又祈求福祉降臨(風俗通義·祀典·禊) 。

 

古代的「上巳節」，開始踏青春遊，也是「修禊」的日子。

「修禊」也叫「祓禊」，即到水邊沐浴、洗濯雙足驅病除疫、除去不祥的意思。

 

「上巳節」與「清明」、「寒食」的日期相近，大約從唐代開始，這三個節日便逐漸合併到了一起，它踏青出遊的傳統則被「清明」融合了下來。

所以詩人王維在《寒食城東即事》中寫到，「少年分日作遨遊，不用清明兼上巳」

(圖、文字源於整理網路相關內容;版權歸原作者所有)

清明螺賽過鵝

清明節氣，約在每年陽曆的4月5日前後

民間諺語:「清明螺，賽過鵝」

清明期間，是素有「盤中明珠」之美譽的螺肉的最佳品嚐時令。

「清明螺」即田螺、螺螄。

 

民間視螺肉的營養抵得上一隻鵝，具有美食、藥膳雙重功能。因此，無論營養還是口感，每逢清明前後，肥美的螺螄是應節食品的美味小吃。

清明時節，螺螄還未繁殖之前，正是一年中螺螄的肉質最肥厚、結實而柔嫩，營養最豐富，無子又乾淨、少泥腥氣，味道正是最鮮美的時候。

 

一過清明時節以後，不建議吃螺螄，因為清明後的螺螄大都開始孕育許多小螺螄仔，這樣就影響食用了，吃起來麻煩。

另外，繁殖過後的大螺螄也會造成體內營養喪失，肉質自然也差了。

 

※吃螺螄注意事項:螺螄中可能帶有寄生蟲等潛伏，在烹飪螺肉時必須高溫加熱，一定要煮熟煮透，才能有效殺菌，以防止寄生蟲感染。

▽「清明」節氣 品嚐「當令食材」最養生！

(圖源於:台灣好食協會. △文字整理源於網路)