2020年9月22日 星期二

秋分陰陽相半/當令食材

秋分節氣,約為每年陽曆的9月22日前後

中國古籍中說:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平」。

「秋分」之「分」為「半」之意,示晝夜平分之

 


「秋分」節氣,此日陽光幾乎直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜幾乎等長,各12小時;全球無極晝極夜現象.

「秋分」過後,由於太陽直射地球的位置越過赤道,轉向南半球所以北半球白天逐漸變短,黑夜變長的現象將越來越明顯,獲得太陽輻射熱量將一天天減少。

而地面向天空散發的熱量卻較多,所以氣溫降低的速度明顯加快,已經進入「秋高氣爽」的時節了.

 

「秋分」與「春分」一樣,都是中國傳統的二十四節氣中,最早確立的節氣。

 

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(圖文整理於相關網絡綜合素材,版權歸原作者所有)

 

— —文/ Francisca 

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