牛轉乾坤-身心的提升
恭請 惠敏法師 開示(法鼓文理學院 校長/2009.1.27)
https://www.youtube.com/watch?v=_fkf3aNeVtA
由體力的訓練，激勵出身心力量的訓練。
體力、心力的決心，會牽涉到怎樣的改變自己的習氣。
下定決心－－牛轉乾坤，可以讓我們得到身心的提升。
(文:節錄△圖源於網路)
2021年2月11日 星期四
2021年2月10日 星期三
生命當中區別核桃VS.大米
如果生命是一只空碗
在一個山谷的禪房裡有位老禪師，他發現自己有個徒弟非常勤奮，不管是去化緣，還是去廚房洗菜，這個徒弟從早到晚，忙碌不停。
但是小徒弟內心很掙扎，眼圈越來越黑，終於他忍不住來找師父。
小徒弟對老禪師說:師父，我太累，可也沒見什麼成就，是什麼原因呀？
老禪師沉思了片刻，說：你把平常化緣的缽拿過來。
小徒弟就把那個缽取來了。
老禪師說:好，把它放在這裡吧，你再去給我拿幾個核桃過來裝滿。
小徒弟不知道師父的用意，捧了一堆核桃進來。這十來個核桃一放到碗裡，整個碗就都裝滿了。
老禪師問小徒弟：你還能拿更多的核桃往碗裡放嗎？
小徒弟:“拿不了了，再放核桃進去就該往下滾了。”
老禪師:“哦，碗已經滿了是嗎？你再捧些大米過來。”
小徒弟又捧來了一些大米，他沿著核桃的縫隙把大米倒進碗裡，竟然又放了很多大米進去，一直放到都開始往外掉了。小徒弟才停了下來，突然間好像有所悟:哦，原來碗剛才還沒有滿。
老禪師:“那現在滿了嗎？”
小徒弟:“現在滿了。”
老禪師:“你再去取些水來。”
小徒弟又去拿水，拿一瓢水往碗裡倒，在小半碗水倒進去後，這次連縫隙都被填滿了。
老禪師問小徒弟：這次滿了嗎？
小徒弟看著碗滿了，但卻不敢回答，他不知道師父是不是還能放進去什麼東西。
老禪師笑著說：你再去拿一勺鹽過來。老禪師又把鹽化在水裡，水一點兒都沒溢出去。小徒弟似有所悟。
老禪師問小徒弟：你說這說明了什麼呢？
小和尚說：我知道了，這說明了時間只要擠擠總是會有的。
老禪師卻笑著搖了搖頭，說：這並不是我想要告訴你的。接著老禪師又把碗裡的那些東西倒回到了盆裡，騰出了一隻空碗。
老禪師緩緩地操作，邊倒邊說：“剛才我們先放的是核桃，現在我們倒著來，看看會怎麼樣？”
老禪師先放了一勺鹽，再往裡倒水，倒滿之後。當再往碗裡放大米的時候，水已經開始往外溢了。而當碗裡裝滿了大米的時候，老禪師問小徒弟：“你看，現在碗裡還能放得下核桃嗎？”
老禪師說：如果你的生命是一隻碗，當碗中全都是這些大米般細小的事情時，你的那些大核桃又怎麼放得進去呢？
小徒弟這次才徹底明白了。
如果您整日奔波，異常的忙碌，那麼，您很有必要想一想：我們怎樣才能先將核桃裝進生命當中呢？
如果生命是一隻碗，又該怎樣區別核桃和大米呢？
如果每個人都清楚自己的核桃是什麼，生活就簡單輕鬆了。
我們要把核桃先放進生命的碗裡去，否則一輩子就會在大米、芝麻、水這些細小的事情當中，核桃就放不進去了。
2021年2月9日 星期二
臘月廿八把麵發/主食類計算熱量代換
臘月廿八是中國農曆十二月二十八日，中國民間諺語:「臘月廿八，把麵發」。
民俗說法「把麵發」，指的是準備主食。因為過去，還沒有現代比較方便的速效發酵粉，普通的白麵在冬季的常溫下，很不容易發酵成功。所以過年要吃的麵食，一定要提前發麵。
於是在農曆的「臘月廿六，燉年肉」和臘月廿七置辦了春節期間所需要的年貨之後，到了臘月廿八，家裡面已經熱氣騰騰的條件下，才最容易把麵發酵好。
按照中國民俗中流傳下來的習慣，在臘月廿八這天就該開始趕製發麵。這發酵好的麵，才能在第二天蒸出上好的饅頭。
中國民間講究，從年初一到年初五，不能動火蒸饅頭、炒菜。因為其諧音聽起來像爭爭吵吵。
為了一年的幸福和美，人們就在年前把年後吃的食物提前準備好，到時過年期間，只要餾餾就可以了。
◆簡易食物熱量代換(280大卡)主食類:
1平碗白飯＝2平碗稀飯＝1個中型饅頭(≒120公克)＝水餃皮16張
＝4片土司麵包(薄)＝2片厚片吐司＝4塊蘿蔔糕＝2平碗熟麵
＝2平碗麵線＝2平碗米粉＝2平碗冬粉＝280大卡.
▽根據下表:食物份量熱量代換(70大卡計算)主食類:
2021年2月8日 星期一
臘月廿七上店趕大集
臘月廿七是中國農曆十二月二十七日。
春節的腳步是越走越近，臘月廿七這天，人們要上店趕集、集中採購。
「上店趕集」主要是買年節物品
如：鞭炮、春聯、瓜子花生、香燭、贈送的各種禮品、飾物等各種年節所需物品。
還要置辦春節期間更多的肉菜、素菜等等，以備過年時候享用。
臘月廿七，各地的集市都十分紅火熱鬧，體現了時間緊迫和準備工作的緊張。
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