2022年2月19日 星期六

雨水節氣三候應/當令食材

雨水節氣,約在每年陽曆的2月的18前後,中國古代分為三候應之曆法:

初候:獺祭魚,此節氣,水獺開始捕魚了,將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子。

 

二候:候雁北大雁開始從南方飛回北方

 

三候:草木萌動,在「潤物細無聲」的春雨中,草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

 

雨水節氣,品嚐「當令食材」最養生

(圖源於:台灣好食協會;版權歸原作者所有) (部分文字整理於相關網絡綜合素材

2022年2月18日 星期五

正月十八落燈,人家啖面

在中國「元宵節」有很多地方風俗,在傳承和發展,體現了當地民風民俗,具有很高的紀念意義和美好寓意。

 

據《儀徽歲時記》一書中的記錄:十八落燈,人家啖面,俗謂「上燈圓子落燈面」。

意思是說,到了農曆正月十八就是元宵「燈節」的落燈日」,為了來年工作,生活的順利,人們會以「啖面」來做個好開頭,「啖面」就是吃麵條

寓意:順順利利,條條順,喜慶歡樂綿綿不斷之意。

俗云:「上燈圓子落燈面,再吃圓子等明年」。

這句話的意思是說,到了農曆正月十八「落燈」這一天,所有的喧囂歡樂都將歸為平靜,取下花燈人們又將開始一年的辛勤勞作。這時候,都選擇吃麵條,這一美食習俗。也就是代表「年」過完了。再過「元宵節」就等下一年了。

寓意:新的一年,新的開始,是一帆風順,萬事如意,亦有期盼家人健康長壽。


(圖轉源於法鼓山;版權歸原作者所有) (部分文字整理於相關網絡綜合素材)

2022年2月15日 星期二

元宵節/民歌/客家童謠《看花燈》

農曆正月十五「元宵節」節慶中,欣賞民謠的樂趣,把平安的祝福傳揚開來,新年的征程已然開啟,以平和的心態、心懷美好去面、感受對人生路上一個又一個的考驗。

民歌《元宵節

https://www.youtube.com/watch?v=1MoL-ZuvVnw

元宵節【詞曲】劉美蓮.【版權】台北音樂教育學會【歌詞】:

正月十五 上元節 也是元宵暝

敬祖先 保庇後代平保 平安萬萬年

龍山寺 看花燈 囝仔吃圓香火圓

媽祖廟 猜燈謎 獎大碗擱滿墘

鹽水放烽炮 平溪放天燈

弄龍弄獅弄龍弄獅

人人歡喜 人人歡喜 小過年

 

客家童謠看花燈

https://www.youtube.com/watch?v=B7TbYOLYmtU

【詞曲】:李貴盛--為孩子寫歌

【分享影片】獨立特派員/文字張筱瑩/攝影羅盛達

https://www.youtube.com/watch?v=DrrMh8SuHkc&t=231s

【影片敘述】:

台灣是個多元族群共存的社會,不過幾個主要族群的母語,包括河洛語、客家話,還有原住民各族的族語,都面臨嚴重的傳承斷層。

以客家話來說,全台灣大約有420萬的客家族群,佔全部人口的六分之一。但是越來越多的客家子弟,對於母語卻是相當生疏,客語流失的速度也越來越快。

 

有人看到了這個危機,付出了相當的心力,想要挽救自己的母語。住在桃園平鎮的李貴盛,做了二十年的客家歌,他自己寫童謠,自己出教材,雖然推廣的時候會遇到很多困難,但他還是一直堅持走下去。

PO網址--https://innews.pts.org.tw/video/ODI5

(-聖嚴法師108自在語第二集-100;版權歸原作者所有)

2022年2月14日 星期一

愛是一種性格傾向

每年2月14日-華崙亭情人節

Happy Valentine's Day


首先不是同一個特定的人的關係;它是一種態度,一種性格傾向。這種態度、性格傾向決定了一個人同整個世界關係。而不是同一個“愛的對象”的關係。

如果一個人只愛一個人,而對其他人漠不關心,他的就不是愛。而是一種共生性依戀或者是一種放大的自我主義。

— —埃里希·佛洛姆(心理分析師) 《愛的藝術》

 

慈悲不是出於勉強,它是像甘露一樣從天上降下塵世。

它有雙重福佑,它不但給幸福受施的人,也同樣給幸福施與的人。

它有超乎一切的無上威力,比皇冠更足以顯出一個帝王的高貴。

——莎士比亞

 

凡是經過考驗朋友,就應該把他們緊緊地團結在你的周圍

——莎士比亞

 

(圖源於網路;版權歸原作者所有)