「霜降」不是降霜
霜降節氣，約在每年陽曆的10月23日前後
中國文字裡，許多和「雨」結合的字如雪、雹等，都具「由天上降下來」的意思，因此會以為「霜」是從天上降下來的觀念
從自然科學的觀點來看，「霜」不是降下來的
「露」和「霜」都是由於，進入秋季後，暑氣慢慢的消退，秋晚地面散熱很多。此時氣溫驟然下降，在夜晚和早晨，空氣中的水氣在地面或植物上遇冷就凝結而成白色露珠，如果遇到更冷的空氣就會凝結為「霜」的現象，此是「霜降」節氣這個名字的由來，所以「霜降」不是降霜。
因此要在地面夠冷時才會出現結霜的現象.
在「霜降」這個時候，太陽的行徑比較偏向南半球
所以位於北半球的台灣就會開始感到天氣漸漸變冷
到了「霜降」時節，可以明顯感受到天氣一天比一天還要冷，冬天的腳步似乎近了
(圖來源:台灣好食協會)