小暑節氣，約在每年陽曆的7月6日前後，中國古代將「小暑」分為三節氣物候：
◇初候，溫風至：至為極，風中都帶著熱浪至此而極。
小暑時節，大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪。
◇二候，蟋蟀居壁：蟋蟀開始自田野逐漸移入庭院。
《詩經•七月》中描述蟋蟀:「七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。」
文中所說的八月即是農曆的六月，即「小暑」節氣的時候，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；蟋蟀還在穴中面壁，不能出穴飛。
蟋蟀又名促織，小暑時令，羽翼未成，故居壁。「促織鳴，懶婦驚」，為督促女子紡織。
◇三候，鷹始摯：鷹已感知肅殺之氣將至，幼鷹由老鷹帶領，從鳥巢中飛出來，開始學習飛行長空、博殺獵食的技術。
摯，言至.鷹感陰氣，乃生殺心，學習擊搏之事。
在小暑節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
▽吃在地，食當季，養地又養生!
(圖源於台灣好食;部分文字整理於相關網絡綜合素材;版權歸原作者所有)
每年農曆六月六日，天貺節。根據史料記載，這天民間稱為「曬經日」。「天貺」為古漢語中較常用詞彙。「貺」(ㄎㄨㄤˋ)，賜贈的意思。
意即，上天將厚賜福氣給人們的日子，所以稱「天貺」，「上天恩賜」的意思。
俗諺:「六月六，家家曬紅綠」的習俗。「紅綠」，指五顏六色的各樣衣服。
民間稱「曬霉/黴」，又稱之為「曬福(伏)」。經「曬伏」以後的衣物就不會再轉潮發黴了。
這個習俗很有科學道理，因為每到梅雨季節經常下雨，家中的衣物很可能受潮發黴。農曆六月時期，經過了黃梅天，正是炎熱的夏天，即將進入伏天，陽光特別強烈。特別是「天貺節」這天，曝曬過的東西、衣物．棉被．書籍、圖畫……取出來曬一遍，蟲子不容易咬，既可袪除霉濕之氣。所以「曬經日」，民間稱「曬箱」，也叫「曝衣節」。
在「曬經日」這一天，相對的天下文人，會將藏了一冬的書卷，取出來放在太陽底下晾曬一下，以免受潮蟲咬，亦稱「曬經」。
英國女王穿搭特輯！回顧伊麗莎白女王19套經典造型：從少女優雅到七彩同色系套裝
(轉載-Vogue Taiwan) https://www.youtube.com/watch?v=ZR5DzdoHvdc
為了紀念白金禧年，Vogue 的特約編輯 Hamish Bowles 打破了伊麗莎白女王的皇室形象的歷史。從她與瑪格麗特公主的孿生連衣裙到她在威斯敏斯特教堂的婚紗，回顧了伊麗莎白女王在位期間最著名的服裝。
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00:17 1932年:女王與他的妹妹,都穿同款的衣服
00:51 1947年: 年輕的伊麗莎白公主,穿著穿著小洋裝,宣布訂婚消息
01:07 1947年: 女王結婚當天,連Dior都尚未跟上的,新潮造型
02:38 1953年: 女王加冕當天
03:09 1961年: 與甘迺迪總統見面,法式風格穿搭
03:48 1962年:出席皇家大匯演,穿著泡泡裙擺的禮服（永不退流行的婚紗）
04:37 1963年: 女王身穿軍服騎馬,出席皇家軍隊閱兵儀式
05:01 1969年: BBC紀錄片的影像
05:55 1971年: 女王度假穿搭:著傳統的騎馬裝、經典的絲質頭巾
06:17 1976年: 出席皇家賽馬會
06:41 1980年:與愛犬柯基合影:著鮮豔的綠色套裝
07:33 1988年: 著鮮豔的土耳其藍色套裝,出席皇家軍隊閱兵儀式
08:21 1999年:著五顏六色的服裝,出席皇家大匯演
08:52 2005年: 著鮮豔的土耳其藍色套裝,與丈夫可愛互動
09:32 2006年:與帽匠合作首度合作
09:59 2016年:女王穿華麗的墨藍色絲絨披風,回到白金漢宮
10:52 2018年:女王頒發首次:伊莉莎白二世英國設計獎
12:26 2021年:著修身的A字型大衣、同色系的帽子,出席馬球比賽
12:54 2022年:著愛丁堡綠色大衣(逝世的丈夫的制服色)慶祝她熱愛的嗜好
御廚團隊，是活歷史的一部分，所做的事，為活動創造的菜單，都會在未來供人回顧.
廚房裡處處是歷史，像是烹煮銅鍋的年代可以追溯到19世紀。紅銅鍋上面字「VR」，可以追溯到維多利亞女王時代就開始使用的老鍋，非常具有歷史價值及紀念意義。
英國王室共有六個廚房，包含白金漢宮(Buckingham Palace)、溫莎城堡(Windsor Castle)、其他眾多行宮及王室私人遊艇等。
擔任英國王室御廚團隊的工作內容相當豐富，身兼女王私人御廚，不僅與皇室合作，製作每週7天的特別菜單，也為每一場重要的皇家活動，提供美味佳餚。從國宴、皇家婚禮，到春季花園派對。
身為御廚一週要跟王室成員開一次正式的會議討論當週的菜單。而英國王室也保存了一本筆記本，上面紀錄了從15世紀到現在，英國王室成員每日飲食的內容，而主廚每天為王室所料理的菜色也必須一一記錄在上面。
☆王室御廚Enrico Derflingher 表示英國王室在飲食的喜好上更接近義大利人，懂得什麼是高級的美食和美酒。在用餐上習慣完整的套餐並注重細節，從餐桌擺設到奢華餐具等一應俱全。
△節錄-上報-義大利廚神 Enrico Derflingher 曾擔任 英國女王與美國總統的御廚 來台親自示範招牌料理
●英國女王伊麗莎白二世(Queen Elizabeth II)愛吃什麼？不愛吃什麼？只有給英國女王伊麗莎白二世凖備餐點的御用大廚最清楚。
英國女王的前御廚達倫·麥格雷迪(Darren McGrady)說，英國女王喜歡吃用白麵包、黃油和果醬做的小三明治。她最喜歡的糕點則是加了蜂蜜和奶油的海綿蛋糕。
△英國皇家前御用廚師達倫·麥格雷迪在《皇室飲食：來自皇宮廚房的烹飪食譜與回憶》(Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen)書中揭示了英國女王的用餐習慣，女王會吃下午茶，一般是司康餅加果醬和奶油，她總是先加果醬。
◆羅莎琳·麥克布賴德是愛爾蘭總統府的廚師，從上世紀八十年代就一直給愛爾蘭總統烹調餐點。
英國女王2011年對愛爾蘭進行歷史性的訪問，羅莎琳·麥克布賴德負責凖備女王的膳食。為了摸清女王愛吃什麼，不愛吃什麼，羅莎琳·麥克布賴德聯繫了英國白金漢宮的御廚馬克·弗拉納根。
英國白金漢宮的御廚馬克·弗拉納根告訴她：「唯一的飲食要求就是不要貝殼類。」
◆2014/7/23，在倫敦參加「國際御廚協會」(Le Club des Chefs des Chefs)聚會的大廚們分享了各國元首和政府首腦的餐飲偏好和禁忌。
「國際御廚協會」（Le Club des Chefs des Chefs）於1977年創立，只有為各國元首、首腦或者王室烹制美食的御廚才有入會資格。
在各國領導人互訪時，御廚們經常會相互打聽首腦們的飲食偏好。
儘管各國御廚有時會相互幫忙，交流訊息，但他們從不願意透露各自雇主最喜歡的菜是什麼。
加拿大總理哈珀的廚師蒂姆·瓦索科說，如果透露了這個信息，「首腦們到哪裏都會吃到同樣的東西，那這也就不再是首腦們最喜歡的菜了。」
△節錄自-BBC News中文（編譯：秦川 責編：顧垠）
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/uk/2014/07/140724_queen_food
(圖文源於網路;部分文字整理於相關網絡綜合素材;版權歸原作者所有)
