2020年10月23日 星期五

霜降節氣/當令食材

「霜降」不是降霜

霜降節氣,約在每年陽曆的1023前後

 

中國文字裡,許多和「雨」結合的字如雪、雹等,都具「由天上降下來」的意思,因此會以為「霜」是從天上降下來的觀念

 

從自然科學的觀點來看,「霜」不是降下來的

「露」和「霜」都是由於,進入秋季後,暑氣慢慢的消退,秋晚地面散熱很多。此時氣溫驟然下降,在夜晚和早晨,空氣中的水氣在地面或植物上遇冷就凝結而成白色露珠,如果遇到更冷的空氣就會凝結為「霜」的現象,此是「霜降」節氣這個名字的由來,所以「霜降」不是降霜。

因此要在地面夠冷時才會出現結霜的現象.

 

在「霜降」這個時候,太陽的行徑比較偏向南半球

所以位於北半球的台灣就會開始感到天氣漸漸變冷

 

到了「霜降」時節,可以明顯感受到天氣一天比一天還要冷,冬天的腳步似乎近了

(來源:台灣好食協會)

2020年10月5日 星期一

衡量卓越的尺/賈伯斯

105是蘋果創始人 史蒂芬·保羅·賈伯斯(Steven Paul Jobs)逝世週年 紀念日

 

如果情況很糟糕,我會當面告訴對方。誠實以對是我的職責。

 

你不可能有先見之明,只能有後見之明。

 

知道自己要什麼,並不是顧客的工作。

 

不能只是客戶想要什麼就給他什麼,等你生產好了,他們又想要其他東西了。 

 

要成為品質的標竿。有些人並不習慣追求卓越的環境

 

消費者通常要看到產品,才會知道自己想要什麼

 

重於,兩支二壘安打永遠比不上一支全壘打。

意思是,與其敲出兩支長打,不如敲一支確定能得分的全壘打。

 

有些人不習慣處於一個期待卓越的環境裡。我的部分責任就是做一把衡量卓越的尺

——史蒂芬·保羅·賈伯斯

(-聖嚴法師108自在語第四集-79)

2020年10月4日 星期日

領悟專長作出共享

我想一個人的尊嚴,並不在於他能賺多少錢,或獲得了什麼社會地位,而在於能不能發揮他的專長,過有意義的生活。一百個人不能都做同樣的事,各有不同的生活方式。生活雖不同,可是發揮自己的天分與專長,並使自己陶醉在這種喜悅之中,與社會大眾共享,在奉獻中,領悟出自己的人生價值,這是現代人普遍期望的。 

— —松下幸之助

 

自從文明開始以來,人們即不甘心於將事件看做互不相關不可理解,他們渴望理解世界的根本秩序。今天我們仍然亟想知道我們為何在此?我們從何而來?

人們求知的最深切的意願足以為我們從事的不斷探索提供充足理由,而我們的目標恰恰正是對於我們生存其中的宇宙作出完整的描述。 

— —霍金《時間簡史》

(圖源於法鼓山)

2020年10月3日 星期六

簡約時尚圍巾結法

對於不會說話的人,衣服是一種語言,隨身帶著的是袖珍戲劇。— —張愛玲

 

打造簡約時尚Look,保護頸部 預防寒氣乘虛而入

圍巾25種結法https://www.youtube.com/watch?v=_EykKkgT7vI


多種圍巾圍法https://www.youtube.com/watch?v=_PaJAODFgbo

影片源於YouTube

(圖源於法鼓山)