2021年9月17日 星期五

白露節氣三候應/當令食材

白露節氣,約在每年陽曆的97前後,中國古代分為三候應之曆法:

 

初候:鴻雁來,從白露節氣起 北方的天氣漸冷,已不適合大雁這種候鳥的生活了。它們便成群結隊在天空中排成一字或人字形,自北方而向南方地飛。

「鴻」為大,「雁」為小,是不同的兩種。

 

二候:玄鳥歸,玄鳥就是燕子。玄鳥自南方而往北也。

燕子北方之鳥,如今向北方飛來,故曰為

 

三候:群鳥養羞   三人以上爲眾,三獸以上爲群,「群」者,眾也。

《禮記》注曰:「羞者,所美之食。」

意思是說,在秋天果實豐富的季節,各種鳥兒有豐富的食物了,而將要體健且會換上豐厚的冬羽,迎接寒冷季節的到來。

這裡的「羞」後來改為「饈」,是指糧食、美食。

「養羞」者,藏之以備冬月之養也。

「養羞」是指群鳥感知到秋天肅殺,開始儲備食物,準備過冬,如藏珍饌。

請點閱連結白露時節「補露」調節免疫力

白露節氣,品嚐「當令食材」最養生! 

(本素材收集整理源自網路相關內容.*源於:台灣好食協會)

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我們讓「經典」之作隨風而逝,作者固然遺憾,損失的還是我們。

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△文摘錄--打開傳說中的書  (圖源於網路)

2021年9月15日 星期三

水氣凝結成「白露」

白露節氣,約在每年陽曆的97前後

 

「露」是由於這時節的氣溫,白天陽光尚熱,晚上氣溫便明顯下降。

當空氣中的水汽遇冷,凝結成非常微小的水飄浮在空中稱為「」。

而凝聚附着在花草樹木等物體表面上凝結而成的小水滴稱為「」。

露水」被早晨的太陽一照,看上去更加晶瑩剔透、呈現了潔白的水珠,因而得「白露」美名

 

詩詞上,「露水」經常同純淨生氣勃勃聯繫在一起

白露時節,古人有收的習俗,以秋季的為佳。

《本草綱目》稱秋露多時,可以用盤收取備用。

提示:凡是有毒的植物,其枝葉上的清露一定不要取用

 (圖源於網路)

2021年9月14日 星期二

9/14音樂情人節

Happy Music Day 

每年的914 音樂 情人節 輕歌漫舞的日子

https://www.youtube.com/watch?v=INPRoCZdnwE

 (談心_游鴻明&蔡淳佳~動漫MV)

『美』不只是心中有『美』還要KnowHow

--Francisca

2021年7月7日 星期三

小暑不算熱大暑三伏天

小暑節氣,約在每年陽曆的77前後,「小暑」是一個反映氣溫變化的節令

 

《歷書》記載:「斗()指辛為小暑,斯時天氣已熱,尚未達於極點,故名也。」

從字義上來講,熱也,「小」為熱氣猶小也。說明「小暑」時期,天氣開始是7季夏到了的意思。

 

夏季節氣中有大小「」之分,月初為小,月中為大。諺語:小暑過,一日熱三分」。

意思是:「小暑」節氣這一天過後,天氣就會一天比一天還炎熱喔。

象徵氣候之炎熱應有程序之分,若突然進入酷熱的氣候,作物則無法成長收穫。因為作物的成熟需要氣候因子相配合,供給必須之溫度、雨水等。

 

諺語:小暑不算熱,大暑三伏天」。

「小暑」反映了夏天炎熱的程度,代表天氣已經很熱,但還沒有達到最熱的時候。

 

古書有云「大者,乃炎熱之極也。」「大暑」來臨時,是一年當中天氣最熱的時候,氣候會變得悶熱。

「大暑」節氣之後天氣也逐漸開始朝「立秋」邁進。正好符合了物極必反規律,可見「大暑」的炎熱程度了。

大暑節氣,約在每年陽曆的722前後。

品嚐7「當令食材」最養生

 (圖源於網路;版權歸原作者所有)