這顆慈悲的種子受到外在環境的影響，有時候可能會衰弱，我們就成了負面消極的人。
所以，當一個親切慈善的人，只要有同理心，保有這種親切的溫情是很重要的。
善良是我們為自己留下的路標
△摘錄-達賴的ㄧ天(圖源於網路)
2013年10月16日 星期三
2013年10月13日 星期日
為何必須補充健康食品
健康管理就是「堅持」，從科學健康養生、疾病防治、生活起居等最簡單的方法，科學地調理身心。
為了維護我們身體一天中所需要的基礎必需營養素，我們是無法在日常飲食中提供足夠食物的『量』。
以及食物在非控制的環境下，容易受到雜菌的影響，因此必需配合補充健康食品。
例如：想要攝取紅蘿蔔的營養素，必須要一次吃足12根的紅蘿蔔。
如想要以鱈魚攝取必需脂肪酸，必須要一次吃足8斤的鱈魚。
日常飲食中 無法以食物來完全攝取足夠的必需營養成分，因此我們必須以健康食品來補足身體一天中所需要的 基礎必需的營養素。
令人容易成癮的食物
為什麼12歲以下的孩子特別容易「食物成癮」？
在現代飲食環境中，精緻化與高糖、高脂食物充斥日常生活。然而，對於12歲以下兒童而言，他們的大腦尚處於發育階段，對刺激性化學物質的調節能力相對不足，因此更容易對某些「成癮性食物」產生依賴。
◆ 精緻碳水化合物
如餅乾、白麵包、麵粉製品，含有一種名為麩質(gluten）的蛋白質。
這種物質在人體內分解後，麩質會生成具有刺激性作用的胜肽(peptides）。這些胜肽可通過血液進入大腦，與「類嗎啡受體」結合，進而使人體產生快感與愉悅反應。
結果是，大腦會誤以為需要更多此類食物的錯誤訊息，同時抑制飽腹感的訊號——導致過食與依賴。
(資料來源：BBC 中文網，2013）
◆ 起司與乳製品
起司中的蛋白質含有鴉片樣肽(casomorphins），能觸發腦內啡分泌，使人感受到放鬆與滿足。對兒童而言，長期攝取可能形成「心理依附」與「味覺記憶依賴」。
◆ 高糖與精製糖飲品
糖分能短時間提升多巴胺與血清素，刺激大腦獎賞中樞神經。
人們在長期食用過多糖類食物，在體內生成更多讓人感覺到愉悅的化學物質。然而，過度食用糖類食物會導致：
情緒會變的異常的不穩定與易怒
專注力下降
會使腦部認知反應變慢
對甜味的依賴性上升，並誘導人渴求的吃下更多此類食物，從而讓人感到快樂。
這種「糖癮」的機制，與毒品依賴的神經迴路極為相似。
◆ 含咖啡因食品
咖啡因會使腦部血流量下降，影響思考與睡眠。
兒童的腎臟代謝功能尚未發育成熟，排除體內咖啡因的速度慢，容易出現：
注意力不集中，影響學習
易怒與焦慮
生理戒斷不適，一旦上癮要戒除就很痛苦
因此建議12歲以下孩童都要避免接觸含咖啡因飲品與零食。
◆ 油炸食物
油炸過程食物容易裂解，而在體內會產生大量自由基，這些氧化物質會損傷腦部細胞組織，造成學習與記憶力下降。
◆ 人工添加物
人工食用色素、代糖、防腐劑等添加物已被證實與注意力缺陷(ADHD）及學習能力困難有關。
● 小結：從飲食開始，守護孩子的腦部健康
「食物成癮」對人們的影響不僅反映在體型和體重，它同時更深層地影響大腦功能與情緒穩定。過多的刺激性食物會干擾神經傳導、造成認知力與反應速度變差。
家長應為孩子建立「天然、簡單、原型食物」的飲食習慣，讓大腦在乾淨的能量中健康成長。
— —文／Francisca
(I.N.F.A.盧森堡國際專業美容師總會 No.2331 全球認證)
I.N.F.A. Certified
International Beauty Professional No.2331
『美』不只是心中有愛，
『美』還要 Know–How。
『Beauty is not only
love in the heart,
but also the wisdom of
Know–How.』
『識界』身心靈・機能神經語言平衡健康【解讀】
『識界』 Mind–Body
& Neuro-Linguistic Balance Wellness
生命科學 中國人的古老智慧
唐代 孫思邈在《千金要方論診候第四》將疾病分為三個層次：
「上醫，醫未病之病」、「中醫，醫欲病之病」、「下醫，醫已病之病」
意思是說，保持健康，要在人們身體健康之時提供疾病預防，注重養生。由此可見疾病預防的重要。
世界衛生組織：個人的健康和壽命
△15% 決定於遺傳 △10% 決定於社會因素 △8% 決定於醫療條件
△7% 決定於氣候影響 △60% 決定於自己
《黃帝內經》講得很清楚：
怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於「氣」。
人不是 老死的，不是 病死的，是「氣」死的。
掌握自己的情緒，才能掌握自己的未來。
泌尿科 黃世聰醫生 特別強調
藥物，可以幫忙疾病，但任何病症，還是 不要只想以 靠藥物來治療。
健康，主要在於自己 身心的習慣必須修正。
醫學論證，目前的狀況，是「結果」，疾病以藥物處理是種選項方法。
不論中醫、西醫的治療，都必須先找出病症的「源頭」。基本上取決於[神經/大腦/精氣神]……整體之影響性，絕對不是單一因素造成的。
人們對健康促進的觀念，必先有相當程度的「認知」
2011年7月21日 台北 生技大師圓桌論壇
－－Francisca 節錄整理
『美』不只是心中有愛，『美』還要Know–How
(I.N.F.A.國際專業美容師護照協會 No.2331全球認證)
『識界』心靈˙機能平衡健康『解讀』
http://knowledgetcf.blogspot.tw/?m=0
(圖源於網路)
2013年10月4日 星期五
當心毒素泡棉洗食材器皿/林杰樑醫師
外食者 建議請自行準備環保杯、餐具，可避免吃進毒素殘留，確保健康，又符合環保。
※若常使用免洗筷，體內都會殘留對身體有害的毒素。
市面上還是有很多店家使用科技泡棉(毒)來清洗食材器皿。
※當心毒素釋出
林杰樑醫師：別用科技泡棉清洗食材。(2012/1/26)
高科技泡棉不只便宜，而且號稱只要沾水，就能去汙的高科技泡綿，已經是居家常見的清潔用品。
長庚醫院 毒物科 醫師-林杰樑說，這種高科技泡棉，是利用摩擦力來去除污垢，不過，它的主要成分卻是由三聚氰胺製成。容易因為摩擦而殘留物體表面之外，遇到熱、酸、油，就很容易釋出毒素，醫師提醒，最安全的作法，就是不要用來清洗食材器皿。
科技泡棉絕對不要用在蔬果上的清理，因為這絕對清理不乾淨，像很多蘋果加蠟，很多人就用這種科技泡棉把蠟刮除掉，其實這會有很多三聚氰胺的殘留。
科技泡棉，除了不要清洗食材之外，林杰樑醫師也說，只要遇酸、遇熱，三聚氰胺就容易跑出來，長期使用，容易引發器官病變。
因為三聚氰胺進入人體的話，很容易在腎臟造成結晶性的腎病變，造成腎臟發炎，可能會造成腎結石、泌尿系統結石情形出現，所以經常使用科技泡棉應該要特別小心。
林杰樑醫師也提醒，使用完科技泡綿，避免手上殘留三聚氰胺，誤吃下肚。
(摘錄2012/1/26蕭照平報導)
(圖-聖嚴法師108自在語第一集-108)
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